Porotos Granados
Şili mutfağının popüler bir ev yemeği; taze veya pişirilmiş fasulye, balkabağı ve mısırdan yapılır, aile menüsü için çok uygundur.
Malzemeler
- taze veya pişmiş fasulye500 g
- kabak400 g
- mısır250 g
- fesleğen20 g
- soğan1 adet
- kırmızı biber tozu1 tatlı kaşığı
- tuz1 damak zevkine göre
- karabiber1 damak zevkine göre
Talimatlar
Taze veya pişirilmiş fasulyeyi ve soğanı yıkayın; kuru baklagilleri ıslatın ve yumuşayana kadar haşlayın.
Soğanı doğrayın ve yumuşayana kadar kavurun.
Mısır, taze veya pişirilmiş fasulye ve soğanı ekleyin, ardından suyu ilave edin.
Kısık ateşte koyulaşana kadar pişirin veya haşlayın.
En son balkabağı, fesleğen ve pul biberi ekleyip tuz ve karabiberle tatlandırın.
Sıcak olarak servis edin.
Diger tarifler
Caldillo de Congrio
A popular home-style Caldillo de Congrio dish from chilean cuisine.
Cazuela Chilena
A popular home-style Cazuela Chilena dish from chilean cuisine.
Pastel de Choclo
Chilean casserole with savory meat filling and a sweet corn topping.
Humitas
A popular chilean home-style dish with corn, onion, basil, well suited for a family weekly menu.