Zhajiangmian
Doyurucu bir kase et suyuyla hazırlanmış, yeşillikler ve geleneksel garnitürlerle servis edilen erişte.
Malzemeler
- buğday eri300 g
- domuz eti600 g
- fermente soya ezmesi3 yemek kaşığı
- salatalık1 adet
- yeşil soğan30 g
- tuz1 tatlı kaşığı
- karabiber0.5 tatlı kaşığı
- bitkisel yağ2 yemek kaşığı
Talimatlar
Recepte belirtilen baharatlar ve aromatik malzemelerle et suyunu pişirin veya ısıtın.
Buğday eriştesi, domuz eti, fermente soya ezmesi, salatalık malzemelerini ayrı ayrı hazırlayın; böylece her bileşen kaseyi oluşturmaya hazır olsun.
ErişteLeri ayrı bir kapta istenen kıvama gelene kadar pişirin, ardından süzün veya kevgire alın.
Et suyunu recepten gelen tuz, sos, asit veya baharatlarla dengeli bir tada getirin.
Kaseye erişteLeri ve ana bileşenleri koyun, üzerine sıcak et suyu ekleyin.
Recepte yer alan yeşillikler, limon, acı biber veya diğer garnitürlerle hemen servis edin.
Diger tarifler
Ants Climbing a Tree
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Mapo Eggplant
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Yu Xiang Eggplant
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Pork Baozi
A home-style flatbread, bread, or filled pastry with traditional serving style.