Dak Galbi
Kore mutfağının popüler bir ev yemeği; tavuk but, lahana, tatlı patates içerir ve aile menüsü için idealdir.
Malzemeler
- tavuk but700 g
- lahana300 g
- tatlı patates300 g
- gochujang2 yemek kaşığı
- soya sosu3 yemek kaşığı
- pirinç çubukları200 g
- şeker1 tatlı kaşığı
- sarımsak2 diş
- taze zencefil1 tatlı kaşığı
- su500 ml
Talimatlar
Tavuk butları parçalara kesin ve gochujang ezmesi, soya sosu, sarımsak, zencefil ve biraz şekerle karıştırın.
Tavuğu 20–30 dakika marine olmaya bırakın.
Lahana, tatlı patates veya patates, havuç ve soğanı parçalara kesin.
Geniş bir tavada tavuğu sebzelerle birlikte sürekli karıştırarak kavurun.
Sos çok koyuysa biraz su ekleyin ve tavuk pişene kadar pişirmeye devam edin.
Sonunda pirinç çubuğu veya peynir ekleyebilirsiniz; sıcak servis yapın.
Diger tarifler
Andong Jjimdak
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Bibimbap
A Korean rice bowl topped with vegetables, protein, and a spicy sauce.
Bibim Guksu
Korean cold spicy noodles with vegetables, egg, and gochujang sauce.
Bossam
A flavorful dish of marinated meat, fish, vegetables, or shaped patties.