Dandan eriştesi
Çin mutfağının popüler bir ev yemeği; buğday eriştesi, kıyma, chili ezmesi içerir ve aile menüsü için oldukça uygundur.
Malzemeler
- buğday eri350 g
- kıyma (domuz)300 g
- biber ezmesi2 yemek kaşığı
- soya sosu3 yemek kaşığı
- susam ezmesi3 yemek kaşığı
- yeşil soğan30 g
- tuz1 damak zevkine göre
Talimatlar
Buğday eriştesini ve chili ezmesini tuzlu suda pişene kadar haşlayın, pişirme suyundan biraz ayırın.
Sosu hazırlayın: yeşil soğanı ince doğrayın ve tavada ısıtın.
Kıymayı ve yeşil soğanı ekleyip istenen kıvama gelene kadar pişirin.
Soya sosunu ekleyip homojen bir sos elde edene kadar ısıtın.
Makarna veya eriştayi sosla birleştirin; kremsi bir kıvam için biraz pişirme suyu ekleyin.
Yemek sıcakken hemen servis yapın.
Diger tarifler
Ants Climbing a Tree
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Mapo Eggplant
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Yu Xiang Eggplant
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Pork Baozi
A home-style flatbread, bread, or filled pastry with traditional serving style.