Danish
Danimarkalı Köfteli Çorba
Küçük etli köftelerle hazırlanan hafif sebze çorbası
Süre50 dk
Porsiyon5
Kalori378 kcal
SeviyeKolay
Malzemeler
- domuz ve dana kıyması500 g
- yumurta2 adet
- havuç1 adet
- saplı kereviz2 sap
- patates600 g
- et suyu veya su800 ml
- maydanoz20 g
- tuz1 damak zevkine göre
- karabiber1 damak zevkine göre
Talimatlar
1
Kıymayı yumurta, tuz ve karabiberle karıştırın; küçük köfteler şekillendirin.
2
Havuç, kereviz ve patatesi küp küp doğrayın.
3
Et suyunu veya suyu kaynatın, sebzeleri ekleyin.
4
10 dakika pişirin, ardından köfteleri içine bırakın.
5
Köfteler ve sebzeler pişene kadar 10–12 dakika daha pişirin.
6
Maydanoz serpin ve sıcak servis yapın.