Dapanji
Zengin sosuyla ve kendine özgü baharatlarıyla geleneksel ev yapımı bir yemek.
Malzemeler
- tavuk900 g
- patates600 g
- tatlı biber2 adet
- kuru chili biberi4 adet
- ev yapımı erişte400 g
- sarımsak3 diş
- öğütülmüş kimyon1 tatlı kaşığı
- tuz1 tatlı kaşığı
- bitkisel yağ2 yemek kaşığı
Talimatlar
Tavuk, Patates, Dolmalık biber, Kuru acı biberi hazırlayın: tarifte yer alan ana malzemeleri doğrayın, soğan ve sarımsağı ince ince kıyın.
Kalın tabanlı bir tencerede yağı ısıtın; soğanı yumuşayana kadar kavurun, ardından sarımsak ve tarifte yer alan baharatları ekleyin.
Tavuk, Patates, Dolmalık biber, Kuru acı biberi ekleyin ve malzemelerin aromatik tabanla kaplanması için birkaç dakika pişirin.
Tarifte varsa sıvı veya domates tabanını ekleyin; tuzlayın ve karıştırın.
Ana malzemeler yumuşayana ve sos koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin.
Yemeği 5 dakika dinlendirin ve önerilen garnitür veya ekmekle servis edin.
Diger tarifler
Avgolemono Tavuklu ve Pirinçli Çorba
Tavuk, pirinç ve yumurta-limon sosuyla yapılan Yunan limon çorbası.
Avustralya Et Böreği
Avustralya bölgesine ait popüler bir ev yemeği olan Avustralya Et Böreği.
Avusturya Patates Salatası
Et suyu, sirke ve hardal ile hazırlanan sıcak patates salatası
Agedashi Tofu
Aile sofrası için geleneksel bir salata, meze, hamur işi veya sos.