Ganfan
Doyurucu bir aile öğle veya akşam yemeği için pirinçli bir yemek.
Malzemeler
- pirinç300 g
- dana eti400 g
- tatlı biber2 adet
- domates300 g
- soğan1 adet
- sarımsak3 diş
- tuz1 tatlı kaşığı
- bitkisel yağ2 yemek kaşığı
Talimatlar
Pirinci suyu berraklaşana kadar yıkayın; et, sebzeler ve baharatları ayrı ayrı hazırlayın.
Bir kazan veya geniş tencerede soğanı, ana proteini ya da sebze tabanını hafifçe kızarana kadar kavurun.
Havuç, kuru meyveler, baharatlar veya tarife özgü diğer malzemeleri ekleyin; 3–5 dakika ısıtın.
Pirinci düzgün bir tabaka hâlinde serpin, sıvı pirinci yaklaşık 1–1.5 cm kaplayacak şekilde sıcak su veya et suyu ekleyin.
Sıvı çekilene kadar aktarmadan pişirin, ardından kapağını kapatın ve kısık ateşte tamamlayın.
Yemeği 10 dakika dinlendirin, dikkatlice karıştırın ve sıcak servis yapın.
Diger tarifler
Avgolemono Tavuklu ve Pirinçli Çorba
Tavuk, pirinç ve yumurta-limon sosuyla yapılan Yunan limon çorbası.
Avustralya Et Böreği
Avustralya bölgesine ait popüler bir ev yemeği olan Avustralya Et Böreği.
Avusturya Patates Salatası
Et suyu, sirke ve hardal ile hazırlanan sıcak patates salatası
Agedashi Tofu
Aile sofrası için geleneksel bir salata, meze, hamur işi veya sos.