Slovak
Demikát
Slovakya usulü bryndza peyniri, patates ve soğanlı krema çorbası
Süre35 dk
Porsiyon4
Kalori312 kcal
SeviyeKolay
Malzemeler
- bryndza200 g
- patates600 g
- soğan1 adet
- krema200 ml
- et suyu700 ml
- tereyağı40 g
Talimatlar
1
Patatesleri soyun, küp küp doğrayın ve et suyunda yumuşayana kadar haşlayın.
2
Soğanı ince ince doğrayın ve tereyağında şeffaflaşana kadar kavurun.
3
Soğanı patateslere ekleyin ve çorbayı blenderda pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çekin.
4
Bryndza peynirini ufalayın ve sıcak çorbaya karıştırın.
5
Kremayı ekleyin, kısık ateşte ısıtın ve güçlü kaynamasına izin vermeyin.
6
Yoğun çorbayı sıcak servis edin, isterseniz krutonlarla birlikte sunun.