Dizi
Zengin soslu ve karakteristik baharatlı ev yapımı geleneksel bir yemek.
Malzemeler
- kuzu eti800 g
- nohut250 g
- beyaz fasulye150 g
- patates400 g
- domates300 g
- zerdeçal0.5 tatlı kaşığı
- tuz1 tatlı kaşığı
- karabiber0.5 tatlı kaşığı
- bitkisel yağ2 yemek kaşığı
Talimatlar
Kuzu eti, nohut, beyaz fasulye ve patatesi hazırlayın: tarifdeki temel malzemeleri doğrayın, soğan ve sarımsağı ince ince kıyın.
Kalın dipli bir tencerede yağı ısıtın; soğanı yumuşayana kadar kavurun, ardından sarımsak ve tarifte yer alan baharatları ekleyin.
Kuzu eti, nohut, beyaz fasulye ve patatesi ekleyin ve malzemelerin aromatik tabana bulanması için birkaç dakika pişirin.
Tarifte varsa sıvı veya domates tabanını ekleyin; tuzlayın ve karıştırın.
Temel malzemeler yumuşayana ve sos koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin.
Yemeği 5 dakika dinlendirin ve önerilen garnitür veya ekmekle servis edin.
Diger tarifler
Avgolemono Tavuklu ve Pirinçli Çorba
Tavuk, pirinç ve yumurta-limon sosuyla yapılan Yunan limon çorbası.
Avustralya Et Böreği
Avustralya bölgesine ait popüler bir ev yemeği olan Avustralya Et Böreği.
Avusturya Patates Salatası
Et suyu, sirke ve hardal ile hazırlanan sıcak patates salatası
Agedashi Tofu
Aile sofrası için geleneksel bir salata, meze, hamur işi veya sos.