Name: Dolme barg mo
Prep time: 18 min
Cook time: 90 min
Total time: 108 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: iranian
Ingredients: 40 adet asma yaprağı; 300 g pirinç; 250 g mercimek; 20 g maydanoz; 15 g taze nane; 2 yemek kaşığı nar sosu; 1 tatlı kaşığı tuz; 0.5 tatlı kaşığı karabiber; 2 yemek kaşığı bitkisel yağ

Talimatlar

Asma yaprağı, Pirinç, Mercimek, Taze nane'yi hazırlayın: tarihteki ana malzemeleri doğrayın, soğan ve sarımsağı ince ince kıyın.

Kalın tabanlı bir tencerede yağı ısıtın; soğanı yumuşayana kadar kavurun, ardından sarımsak ve tarihteki baharatları ekleyin.

Asma yaprağı, Pirinç, Mercimek, Taze nane'yi ekleyin ve malzemeler aromatik tabana iyice bulanana kadar birkaç dakika pişirin.

Tariften varsa sıvı veya domates tabanını ekleyin; tuzlayın ve karıştırın.

Ana malzemeler yumuşayana ve sos koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin.

Yemeği 5 dakika dinlendirin ve önerilen garnitür veya ekmekle servis edin.

Dolme barg mo

Malzemeler

Talimatlar

Diger tarifler