Turkish
Cacık
Salatalık, nane ve sarımsaklı soğutulmuş yoğurt sosu veya çorbası.
Süre15 dk
Porsiyon4
Kalori24 kcal
SeviyeKolay
Malzemeler
- yunan yoğurdu300 g
- salatalık2 adet
- sarımsak3 diş
- nane15 g
- zeytinyağı2 yemek kaşığı
- tuz1 damak zevkine göre
- karabiber1 damak zevkine göre
Talimatlar
1
"Cacık" için salatalığı, sarımsağı ve naneyi uygun büyüklükte parçalara kesin.
2
Bir tencerede yağı veya az miktarda sıvıyı ısıtın ve sarımsağı 3–5 dakika soteleyin.
3
Salatalık, sarımsak ve naneyi ekleyin, ardından Yunan yoğurdu ve zeytinyağını ilave edin.
4
Kaynamaya başlayınca ateşi kısın ve en sert malzemeler yumuşayana kadar pişirin.
5
En son Yunan yoğurdu ve zeytinyağını karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin.
6
Çorbayı uygun sıcaklıkta servis edin: doyurucu çorbalar için sıcak, soğuk çorbalar için iyice soğutulmuş olarak.