Jaeyuk Bokkeum
Hızlı ateşte sos ve aromalarla hazırlanan sıcak bir yemek.
Malzemeler
- domuz eti600 g
- gochujang2 yemek kaşığı
- soya sosu3 yemek kaşığı
- sarımsak3 diş
- soğan1 adet
- susam yağı1 tatlı kaşığı
- tuz1 tatlı kaşığı
- karabiber0.5 tatlı kaşığı
Talimatlar
Domuz eti, Gochujang, Soya sosu, Susam yağını her şeyin yüksek ateşte hızlıca pişmesi için küçük parçalara kesin.
Tarifte varsa sıvı baharatları, sosları veya nişastayı karıştırarak sosu hazırlayın.
Wok veya geniş bir tavayı iyice ısıtın ve yağı ekleyin.
Protein veya sert sebzeleri hızlıca kavurun, ardından kalan malzemeleri ekleyin.
Sosu dökün ve tüm malzemeleri kaplayana kadar 1–2 dakika karıştırarak pişirin.
Yemek sıcakken ve sebzeler dokusunu korurken hemen servis yapın.
Diger tarifler
Andon Çimdak
Sos ve aromalarla yüksek ateşte hazırlanan hızlı bir sıcak yemek.
Bibimbap
Kore usulü pirinç kasesi, sebzeler, dana eti ve acı gochujang sosuyla
Bibim Guksu
Kore usulü soğuk acı erişte, sebzeler, yumurta ve gochujang sosuyla.
Bossam
Aroматlı marine edilmiş et, balık, sebze veya şekillendirilmiş köftelerden oluşan lezzetli bir yemek.