Juje Kebap
İran usulü safran-yoğurt marinatlı tavuk şiş kebabı.
Malzemeler
- tavuk fileto veya but800 g
- sade yoğurt150 g
- safran0.3 g
- limon suyu3 yemek kaşığı
- soğan1 adet
- zeytinyağı3 yemek kaşığı
Talimatlar
Tavuk göğsü veya butunu eşit büyüklükte parçalara kesin ki eşit şekilde pişsin.
Doğal yoğurt, tarifteki baharatlar, asit veya yağ ile marinayı hazırlayın.
Tavuk göğsü veya butunu en az 30 dakika marinada bekletin.
Parçaları şişlere geçirin veya çok sıcak bir izgara tavasına yerleştirin.
Yüksek ateşte, çevirerek, kızarana ve tamamen pişene kadar pişirin.
"Juje Kebap"ı yeşillikler, lavaş, salata veya sos ile servis edin.
Diger tarifler
Avgolemono Tavuklu ve Pirinçli Çorba
Tavuk, pirinç ve yumurta-limon sosuyla yapılan Yunan limon çorbası.
Avustralya Et Böreği
Avustralya bölgesine ait popüler bir ev yemeği olan Avustralya Et Böreği.
Avusturya Patates Salatası
Et suyu, sirke ve hardal ile hazırlanan sıcak patates salatası
Agedashi Tofu
Aile sofrası için geleneksel bir salata, meze, hamur işi veya sos.