Serbian
Pirinçli Djuveç
Sebzeli, domatesli ve biberli Balkan pirinci
Süre40 dk
Porsiyon4
Kalori353 kcal
SeviyeKolay
Malzemeler
- pirinç250 g
- soğan1 adet
- havuç1 adet
- dolmalık biber2 adet
- konserve domates400 g
- kırmızı biber tozu2 tatlı kaşığı
- yağ2 yemek kaşığı
- tuz1 damak zevkine göre
Talimatlar
1
Soğanı, havucu ve biberi küp küp doğrayın.
2
Derin bir tavada veya tencerede sebzeleri yağda 5–7 dakika kavurun.
3
Paprikayı, konserve domatesleri ve yıkanmış pirinci ekleyin.
4
Pirince oranla yaklaşık 1:2 oranında sıcak su ekleyin ve tuzlayın.
5
Kapağını kapatın ve kısık ateşte 18–20 dakika pişirin.
6
5 dakika kapağın altında bekletin ve garnitür olarak ya da tek başına bir yemek olarak servis edin.