Serbian
Karađorđe'nin Şnitzeli
Kaymak, ekmek kırıntısı ve limonla yapılan Sırp domuz rulosu
Süre55 dk
Porsiyon4
Kalori772 kcal
SeviyeZor
Malzemeler
- domuz eti500 g
- galeta unu70 g
- yumurta2 adet
- limon1 adet
- yağ2 yemek kaşığı
- kaymak veya krem peynir150 g
- un2 yemek kaşığı
Talimatlar
1
Domuz etini ince dilimler halinde kesin ve iyice dövün.
2
Her dilimin kenarına kaymak veya krem peynir koyun.
3
Kenarlarını içe katlayarak eti rulo şeklinde sarın.
4
Ruloyu varsa una, ardından çırpılmış yumurtaya ve ekmek kırıntısına bulayın.
5
Orta ateşte yağda, altın rengi bir kabuk oluşana ve et pişene kadar çevirerek 8–10 dakika kızartın.
6
Limon ve patates garnitürüyle servis yapın.