Serbian
Gibanica
Sıra sıra yufka, yumurta ve peynirden yapılan Sırp peynirli böreği
Süre65 dk
Porsiyon6
Kalori427 kcal
SeviyeOrta
Malzemeler
- feta veya beyaz peynir180 g
- lor peyniri300 g
- yumurta2 adet
- sade yoğurt200 g
- tereyağı40 g
- yufka hamuru400 g
- süt200 ml
Talimatlar
1
Peyniri ufalayın ve yumurtalar, yoğurt ve biraz soda veya sütle karıştırın.
2
Fırın kabını tereyağıyla yağlayın.
3
Yufka yapraklarını peynir karışımına batırın veya iç harcıyla katman katman dizin.
4
Yapraklar ve iç harç bitene kadar katmanlamayı tekrarlayın.
5
Üzerine kalan karışımı dökün ve tereyağı sürün.
6
180 °C'de kabarıp altın rengi bir kabuk oluşana kadar pişirin.