Esquites

Esquites için malzemelerden iç harcı veya tabanı hazırlayın: Mısır, Ekşi Krema, Peynir.

Baharatları, tuzu ve aromatik malzemeleri ekleyin; homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.

Bu yemeğin şekline uygun olarak porsiyonlar, yassı ekmekler, toplar veya rulo şekiller oluşturun.

Yemek geleneksel olarak kızartmasız hazırlanıyorsa yağı veya kuru tavayı ısıtın.

Porsiyonları altın rengi bir kabuk oluşana ve içi pişene kadar parça parça kızartın.

Kağıt havlu üzerine alın veya sos ve taze garnitürlerle hemen servis yapın.