Greek
Fakes — Yunan Mercimek Çorbası
Mercimek, domates ve sirkeden yapılan sade ve doyurucu bir çorba.
Süre50 dk
Porsiyon4
Kalori52 kcal
SeviyeKolay
Malzemeler
- mercimek250 g
- soğan1 adet
- havuç1 adet
- sarımsak3 diş
- konserve domates400 g
- zeytinyağı2 yemek kaşığı
- sirke2 yemek kaşığı
- tuz1 damak zevkine göre
- karabiber1 damak zevkine göre
- et suyu500 ml
- su500 ml
Talimatlar
1
Mercimeği yıkayın, soğanı, havucu ve sarımsağı ince doğrayın.
2
Bir tencerede soğanı ve havucu zeytinyağında 5 dakika kavurun.
3
Sarımsağı, mercimeği, domatesleri ve su veya suyu ekleyin.
4
Mercimek yumuşayana kadar 25–30 dakika pişirin.
5
Sonunda tuz, karabiber ve sirkeyi ekleyin.
6
Sıcak veya ılık olarak servis edin.
Diger tarifler
Avgolemono Chicken Soup
Greek lemon chicken soup with rice and an egg-lemon finish.
Briam
Greek roasted vegetables with potatoes, zucchini, eggplant, and tomatoes.
Gemista
Greek tomatoes and peppers stuffed with rice, herbs, and vegetables.
Gigantes Plaki
Large white beans baked in tomato sauce with herbs.