Greek

Yunan Dolgulu Patlıcanlar

Name: Yunan Dolgulu Patlıcanlar
Prep time: 15 min
Cook time: 75 min
Total time: 90 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Greek
Ingredients: 2 adet patlıcanlar; 500 g dana kıyma; 400 g konserve domates; 1 adet soğan; 3 diş sarımsak; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 180 g sert peynir

Etli dolgu ve domatesle fırınlanmış patlıcanlar.

Süre75 dk

Porsiyon4

Kalori566 kcal

SeviyeOrta

Malzemeler

patlıcanlar2 adet
dana kıyma500 g
konserve domates400 g
soğan1 adet
sarımsak3 diş
zeytinyağı2 yemek kaşığı
sert peynir180 g

Talimatlar

Fırını 180–200 °C'ye ısıtın.

Patlıcanları, konserve domatesleri, soğanı, sarımsağı ve dana kıymasını hazırlayın: önceden pişirilmesi gereken malzemeleri doğrayın, haşlayın veya kavurun.

Fırın kabına dana kıymasını, patlıcanları, konserve domatesleri ve soğanı katlar hâlinde veya eşit şekilde karıştırılmış olarak yerleştirin.

Sert peynir ve zeytinyağını sos, kaplama veya aroma bileşeni olarak ekleyin.

Yüzeyi kızarana ve içi tamamen pişene kadar fırınlayın.

Yemeği 5–10 dakika dinlendirin ve servis yapın.

Diger tarifler

Avgolemono Chicken Soup

Greek lemon chicken soup with rice and an egg-lemon finish.

Briam

Greek roasted vegetables with potatoes, zucchini, eggplant, and tomatoes.

Gemista

Greek tomatoes and peppers stuffed with rice, herbs, and vegetables.

Gigantes Plaki

Large white beans baked in tomato sauce with herbs.

Tum tarifleri gor