Fanesca
Ecuador bölgesine ait popüler bir ev yemeği olan Fanesca.
Malzemeler
- kabak500 g
- süt400 ml
- morina balığı500 g
- beyaz fasulye300 g
- mısır300 g
- bezelye250 g
- tuz1 tatlı kaşığı
- karabiber0.5 tatlı kaşığı
Talimatlar
Balkabağı, Süt, Morina, Beyaz Fasulye'yi hazırlayın: çorbanın boyutuna uygun şekilde yıkayın, temizleyin ve doğrayın.
Bir tencerede soğan, sarımsak, baharat veya tarifte yer alıyorsa domates ile aromatik bir taban hazırlayın.
Ana malzemeleri ekleyin ve tarifte belirtilen su veya et suyunu üzerine dökün.
Malzemeler yumuşayana kadar köpüğünü alarak kısık ateşte pişirin.
Pişmemesi için hızlı pişen malzemeleri en son ekleyin.
Fanesca'yı 5–10 dakika demlenmeye bırakın ve taze otlar veya limonla sıcak servis edin.
Diger tarifler
Bolon de Verde
A popular home-style Bolon de Verde dish from ecuadorian cuisine.
Ecuadorian Shrimp Ceviche
A popular home-style Ecuadorian Shrimp Ceviche dish from ecuadorian cuisine.
Ecuadorian Encebollado
A popular ecuadorian home-style dish with fresh tuna, yuca, red onions, well suited for a family weekly menu.
Locro de Papa
Ecuadorian creamy potato soup with cheese, avocado, and corn.