Greek

Fasolada

Name: Fasolada
Prep time: 18 min
Cook time: 90 min
Total time: 108 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Greek
Ingredients: 300 g beyaz fasulye; 1 adet soğan; 1 adet havuç; 2 sap saplı kereviz; 400 g konserve domates; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 20 g maydanoz; 1 damak zevkine göre tuz; 1 damak zevkine göre karabiber; 500 ml et suyu; 500 ml su

Yunan domates, havuç ve kerevizli fasulye çorbası.

Süre90 dk

Porsiyon5

Kalori37 kcal

SeviyeOrta

Malzemeler

beyaz fasulye300 g
soğan1 adet
havuç1 adet
saplı kereviz2 sap
konserve domates400 g
zeytinyağı2 yemek kaşığı
maydanoz20 g
tuz1 damak zevkine göre
karabiber1 damak zevkine göre
et suyu500 ml
su500 ml

Talimatlar

Fasulyeyi bir gece ıslatın ve yarı pişene kadar haşlayın.

Soğan, havuç ve kerevizi küp küp doğrayın.

Bir tencerede sebzeleri zeytinyağında 5–7 dakika kavurun.

Domatesleri, fasulyeyi ve su veya suyu ekleyin.

Fasulye yumuşayana kadar 45–60 dakika pişirin.

Maydanozu, tuzu, biberi ekleyin ve servis yapın.

Diger tarifler

Avgolemono Chicken Soup

Greek lemon chicken soup with rice and an egg-lemon finish.

Briam

Greek roasted vegetables with potatoes, zucchini, eggplant, and tomatoes.

Gemista

Greek tomatoes and peppers stuffed with rice, herbs, and vegetables.

Gigantes Plaki

Large white beans baked in tomato sauce with herbs.

Tum tarifleri gor