jordanian
Fasuliye Bida
Zengin soslu ve karakteristik baharatlı ev yapımı geleneksel bir yemek.
Süre100 dk
Porsiyon5
Kalori68 kcal
SeviyeOrta
Malzemeler
- beyaz fasulye300 g
- kuzu eti veya sığır eti500 g
- domates salçası2 yemek kaşığı
- soğan1 adet
- sarımsak3 diş
- tuz1 tatlı kaşığı
- karabiber0.5 tatlı kaşığı
- bitkisel yağ2 yemek kaşığı
Talimatlar
1
Beyaz fasulye, kuzu veya sığır eti, domates salçasını hazırlayın: tarifte yer alan ana malzemeleri doğrayın, soğan ve sarımsağı ince ince kıyın.
2
Kalın tabanlı bir tencerede yağı ısıtın; soğanı yumuşayana kadar kavurun, ardından sarımsak ve tarifte yer alan baharatları ekleyin.
3
Beyaz fasulye, kuzu veya sığır eti, domates salçasını ekleyin ve malzemelerin aromatik tabana bulanması için birkaç dakika pişirin.
4
Tarifte varsa sıvı veya domates tabanını dökün; tuz ekleyip karıştırın.
5
Ana malzemeler yumuşayana ve sos koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin.
6
Yemeği 5 dakika dinlendirin ve önerilen garnitür veya ekmekle servis edin.