Brazilian
Feijão Tropeiro
Brezilya bölgesine ait popüler bir ev yemeği olan Feijão Tropeiro.
Süre55 dk
Porsiyon5
Kalori228 kcal
SeviyeKolay
Malzemeler
- kırmızı fasulye300 g
- manyok unu250 g
- pastırma150 g
- sosis250 g
- yumurta2 adet
- yaprak lahana300 g
- tuz1 tatlı kaşığı
- karabiber0.5 tatlı kaşığı
Talimatlar
1
Kuru baklagilleri yıkayın ve gerekirse önceden ıslatın; konserve olanları sadece süzün.
2
Soğan, sarımsak, biber veya domatesleri yumuşayana kadar kavurun.
3
Kırmızı fasulye, manyok unu, pastırma ve sosis ekleyip aromatik tabanla karıştırın.
4
Tariften su, et suyu veya hindistan cevizi sütü ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
5
Yemeği daha koyu kıvama getirmek için baklagillerin bir kısmını ezebilirsiniz.
6
Feijão Tropeiro'yu sıcak olarak tek başına ya da pirinç veya ekmekle servis edin.