Finnish
Fin köfte
Kremli soslu Fin ev yapımı köftesi
Süre45 dk
Porsiyon4
Kalori947 kcal
SeviyeKolay
Malzemeler
- domuz ve dana kıyması500 g
- yumurta2 adet
- galeta unu70 g
- süt300 ml
- krema200 ml
- tereyağı40 g
- buğday unu400 g
- tuz1 damak zevkine göre
- karabiber1 damak zevkine göre
- et suyu veya su400 ml
Talimatlar
1
Galeta ununu sütle ıslatın ve 10 dakika bekletin.
2
Kıymayı yumurta, ıslanmış galeta unu, tuz ve karabiberle karıştırın.
3
Küçük köfteler şekillendirin.
4
Tereyağında kızarana kadar kızartın.
5
Sos için tereyağını eritin, un ekleyin, ardından krema ve biraz su veya et suyu ekleyerek koyulaşana kadar pişirin.
6
Köfteleri sosa geri alın ve 8–10 dakika kısık ateşte pişirin.