Finnish
Karelya Böreği
Pirinç dolgulu Fin çavdar böreği
Süre100 dk
Porsiyon8
Kalori295 kcal
SeviyeZor
Malzemeler
- pirinç250 g
- süt300 ml
- tereyağı40 g
- çavdar unu250 g
- tuz1 damak zevkine göre
- su500 ml
Talimatlar
1
Çavdar unundan, su, tuz ve gerekirse biraz buğday unu ekleyerek çavdar hamurunu yoğurun.
2
Dolgu için sütlü koyu bir pirinç lapası pişirin ve tamamen soğutun.
3
Hamuru ince oval şekillerde açın.
4
Her hamurun ortasına pirinç dolguyu koyun.
5
Kenarları kıvırarak dolgunun açık kalmasını sağlayın.
6
Yüksek ısıda kızarana kadar pişirin, ardından tereyağı sürün.