Flia
Arnavut usulü kremalı iç malzemeli çok katmanlı krep
Malzemeler
- buğday unu400 g
- süt300 ml
- krema200 ml
- tereyağı40 g
- ekşi krema150 g
- tuz1 damak zevkine göre
- yağ2 yemek kaşığı
- su500 ml
Talimatlar
Un, su, tuz ve biraz yağ ile krep benzeri sıvı bir hamur hazırlayın.
Katmanları yağlamak için ayrı bir kapta krema, tereyağı veya yoğurt karıştırın.
Kalıba ince bir tabaka hamur dökün ve üstünü pişirin ya da kızartın.
Katmanı krema karışımıyla yağlayın ve üzerine yeni bir ince hamur katmanı ekleyin.
Hamur bitene kadar katman eklemeyi tekrarlayın.
Fliayı kızarana kadar pişirin ve yoğurt ya da peynirle sıcak olarak servis edin.
Diger tarifler
Albanian Stuffed Peppers
Peppers filled with rice, mince, herbs, and tomato sauce
Albanian Qofte
Homemade Albanian-style meat patties with onion, garlic, herbs, and spices.
Byrek with Spinach
Albanian thin pastry pie with spinach and cheese
Albanian Potato Stew
Simple homestyle stew with potatoes, meat, and tomatoes