Pho bo
Doyurucu bir kase et suyu, yeşillikler ve geleneksel garnitürlerle hazırlanan erişte.
Malzemeler
- pirinç eriştesi300 g
- dana eti600 g
- dana suyu1200 ml
- yıldız anason3 adet
- taze zencefil2 tatlı kaşığı
- taze kişniş20 g
- tuz1 tatlı kaşığı
- karabiber0.5 tatlı kaşığı
- bitkisel yağ2 yemek kaşığı
Talimatlar
Tarifte belirtilen baharatlar ve aromatik malzemelerle et suyunu pişirin veya ısıtın.
Her bileşenin kaseye hazır olması için Pirinç Eriştesi, Dana Eti, Dana Suyu, Yıldız Anason'u ayrı ayrı hazırlayın.
Erişteleri ayrı bir kapta istenen kıvama gelene kadar pişirin, durulayın veya süzün.
Et suyunu tarifte yer alan tuz, sos, asit veya baharatlarla dengeleyerek istenen tada getirin.
Kaseye erişteni ve ana malzemeleri koyun, ardından üzerine sıcak et suyu dökün.
Tarifte yer alan yeşillikler, misket limonu, biber veya diğer garnitürlerle hemen servis edin.
Diger tarifler
Banh Mi
A popular vietnamese home-style dish with baguettes, pork or chicken, pickled carrot, well suited for a family weekly menu.
Banh Bao
A home-style flatbread, bread, or filled pastry with traditional serving style.
Banh Beo
Traditional pancakes, fritters, or fermented crepes for breakfast or a snack.
Banh Cuon
Traditional pancakes, fritters, or fermented crepes for breakfast or a snack.