German
Alman Usulü Köfte
Kıymadan yapılan sulu ev yapımı Alman köfteleri
Süre35 dk
Porsiyon4
Kalori588 kcal
SeviyeKolay
Malzemeler
- domuz ve dana kıyması600 g
- küçük ekmek veya beyaz ekmek1 adet
- süt100 ml
- yumurta1 adet
- soğan1 adet
- hardal1 yemek kaşığı
- yağ3 yemek kaşığı
- tuz1 damak zevkine göre
- karabiber1 damak zevkine göre
- turşu salatalıklar40 g
Talimatlar
1
Çöreği veya ekmeği sütte ıslatın, ardından sıkıp suyunu alın.
2
Kıymayı yumurta, hardal, soğan, ekmek, tuz ve karabiberle karıştırın.
3
Karışımı iyice yoğurun ve yassı köfteler şekillendirin.
4
Tavada orta ateşte yağı ısıtın.
5
Köfteleri her iki taraftan 5–6 dakika kızartın.
6
Patates salatası, salatalık veya ekmekle servis edin.