ghanaian
Fufu ile Hafif Çorba
Gana bölgesine ait popüler bir ev yemeği olan Fufu ile Hafif Çorba.
Süre60 dk
Porsiyon6
Kalori23 kcal
SeviyeOrta
Malzemeler
- yuka (manyok)500 g
- muz (plantain)2 adet
- keçi eti700 g
- domates300 g
- soğan1 adet
- chili biberi1 adet
- tuz1 tatlı kaşığı
Talimatlar
1
Yuka, Muz, Keçi Eti, Domatesleri hazırlayın: çorba boyutuna göre yıkayın, soyun ve doğrayın.
2
Bir tencerede soğan, sarımsak, baharatlar veya varsa domateslerle aromatik bir taban hazırlayın.
3
Ana malzemeleri ekleyin ve tarifte belirtilen su veya et suyunu ilave edin.
4
Malzemeler yumuşayana kadar köpüğünü alarak kısık ateşte pişirin.
5
Hızlı pişen malzemeleri fazla pişmemesi için en son ekleyin.
6
Fufu ile hafif çorbayı 5–10 dakika dinlendirin ve taze yeşillikler veya limonla sıcak servis edin.