ghanaian
Palmiye Fındıklı Tavuk
Gana bölgesine ait popüler bir ev yemeği olan Palmiye Fındıklı Tavuk.
Süre75 dk
Porsiyon6
Kalori272 kcal
SeviyeOrta
Malzemeler
- tavuk but700 g
- palmiye yağı3 yemek kaşığı
- domates300 g
- soğan1 adet
- chili biberi1 adet
- pirinç300 g
- tuz1 tatlı kaşığı
Talimatlar
1
Tavuk but, palmiye yağı, domates ve pirinci uygun büyüklükte parçalara kesin; soğan, sarımsak ve baharatları ayrı olarak hazırlayın.
2
Kalın dipli bir tencerede yağı ısıtın, soğanı yumuşayana kadar kavurun, ardından sarımsak ve baharatları ekleyin.
3
Palmiye fındıklı tavuğun ana malzemesini ekleyip aromatik tabana bulanacak şekilde kavurun.
4
Domatesleri, suyu, hindistancevizi sütünü veya tarifte belirtilen diğer sıvıyı ekleyin ve kısık ateşte kaynamaya bırakın.
5
Ana malzemeler yumuşayana ve sos koyulaşana kadar kapağı kapalı şekilde kısık ateşte pişirin.
6
En sonunda tuz, asitlik ve acılığı ayarlayın; geleneksel bir garnitürle birlikte sıcak servis edin.