Waakye
Popüler bir ev yemeği olan Waakye, Gana bölgesine ait bir yemektir.
Malzemeler
- pirinç300 g
- kırmızı fasulye300 g
- dana eti600 g
- yumurta2 adet
- domates300 g
- soğan1 adet
- tuz1 tatlı kaşığı
- karabiber0.5 tatlı kaşığı
Talimatlar
Pirinci suyu berraklaşana kadar yıkayın; et, sebze veya baklagilleri ayrı ayrı hazırlayın.
Geniş bir tencerede soğan, sarımsak, baharatlar ve varsa domateslerden oluşan aromatik bir taban kavurun.
Pirinç, Kırmızı Fasulye, Sığır Eti, Yumurta ekleyin, karıştırın ve malzemelerin aromatik tabanı emmesine izin verin.
Pirinci ekleyin ve gerekli miktarda sıcak su, et suyu veya hindistan cevizi sütü dökün.
Kapağı kapalı şekilde kısık ateşte, gereksiz yere karıştırmadan, pirinç yumuşayana kadar pişirin.
Waakye'yi kapağı kapalı olarak 10 dakika dinlendirin, çatalla kabartın ve servis yapın.
Diger tarifler
Avgolemono Tavuklu ve Pirinçli Çorba
Tavuk, pirinç ve yumurta-limon sosuyla yapılan Yunan limon çorbası.
Avustralya Et Böreği
Avustralya bölgesine ait popüler bir ev yemeği olan Avustralya Et Böreği.
Avusturya Patates Salatası
Et suyu, sirke ve hardal ile hazırlanan sıcak patates salatası
Agedashi Tofu
Aile sofrası için geleneksel bir salata, meze, hamur işi veya sos.