Gaeng Jud
Ev yapımı bir çorba veya et suyu; bölgeye özgü aromatik bir taban ile hazırlanır.
Malzemeler
- domuz eti600 g
- tofu300 g
- lahana300 g
- havuç2 adet
- sarımsak3 diş
- yeşil soğan30 g
- tuz1 tatlı kaşığı
- karabiber0.5 tatlı kaşığı
- bitkisel yağ2 yemek kaşığı
Talimatlar
Domuz eti, Tofu, Lahana ve Havucu doğrayın; ayrıca baharatlar, sarımsak veya zencefille aromatik bir taban hazırlayın.
Bir tencerede, tarife uygunsa tabanı yağ veya don yağında kavurun.
Ana malzemeleri ekleyin ve tarife göre su, et suyu veya hindistan cevizi bazlı sıvıyı dökün.
Protein, tahıl veya sebzeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
Son olarak, tarifte varsa yeşillik, erişte, ekşi sos veya süt ürünü ekleyin.
Tuzu kontrol edin ve tarifte olmayan malzeme eklemeden sıcak servis yapın.
Diger tarifler
Thai Cashew Chicken
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Thai Omelette Khai Jiao
Traditional pancakes, fritters, or fermented crepes for breakfast or a snack.
Khanom Jeen Nam Ya
A filling noodle bowl with broth, herbs, and traditional toppings.
Chicken in Green Curry
Tender chicken simmered in a fragrant green curry and coconut sauce.