Kai jiao
Geleneksel krep, mücver veya fermente gözlemeler; kahvaltı ya da ara öğün için.
Malzemeler
- yumurta2 adet
- balık sosu2 yemek kaşığı
- kızartma yağı120 ml
- yasemin pirinci300 g
- tuz1 tatlı kaşığı
Talimatlar
Tarifte belirtilen tahıl, un, baklagil veya sıvıdan hamur hazırlayın ya da fermente edin.
Gerekiyorsa Yumurta, Balık sosu, Yasemin pirinci ile iç harcı veya servis malzemelerini hazırlayın.
Tavayı ısıtın ve ince bir yağ tabakasıyla yağlayın.
Yemeğe göre hamuru ince veya daha kalın bir tabaka hâlinde dökün.
Ortası tutana kadar bir veya iki tarafı kızarana dek pişirin.
Tarifte belirtilen chutney, sos, şurup veya garnitürle sıcak servis yapın.
Diger tarifler
Gaeng Jud
Ev yapımı bir çorba veya et suyu; bölgeye özgü aromatik bir taban ile hazırlanır.
Gai Pad Mamuang
Hızlı hazırlanan sıcak bir yemek; yüksek ateşte sos ve aromalarla pişirilir.
Kanom cin nam ya
Doyurucu bir kase erişte, et suyu, yeşillikler ve geleneksel garnitürlerle hazırlanır.
Yeşil Köri Soslu Tavuk
Hindistan cevizi sütü ve tavuklu Tayland yeşil körisi