Galinhada
Brezilya bölgesine ait popüler bir ev yemeği olan Galinhada.
Malzemeler
- tavuk but700 g
- pirinç300 g
- domates300 g
- dolmalık biber2 adet
- soğan1 adet
- sarımsak3 diş
- taze kişniş20 g
- tuz1 tatlı kaşığı
Talimatlar
Pirinci berrak su akana kadar yıkayın; et, sebze veya baklagilleri ayrı ayrı hazırlayın.
Geniş bir tencerede soğan, sarımsak, baharatlar ve varsa domateslerden oluşan aromatik tabanı kavurun.
Tavuk but, Pirinç, Domates, Dolmalık biber ekleyin, karıştırın ve malzemelerin aromatik tabanı emmesine izin verin.
Pirinci ekleyin ve gerekli miktarda sıcak su, et suyu veya hindistan cevizi sütü dökün.
Pirinci karıştırmadan, kapağı kapalı şekilde kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin.
Galinhada'yı 10 dakika kapağı kapalı şekilde dinlendirin, çatalla kabartın ve servis yapın.
Diger tarifler
Acarajé
Acarajé, brezilya bölgesine ait popüler bir ev yemeğidir.
Arroz carreteiro
Popüler bir ev yemeği olan Arroz carreteiro, Brezilya bölgesine aittir.
Beijinho
Brezilya bölgesine ait popüler bir ev yemeği olan Beijinho.
Bife Acebolado
Popüler bir ev yemeği olan Bife Acebolado, Brezilya bölgesine aittir.