Ukrainian
Patates Galuşkası
Kızarmış soğanlı narin patates galuşkaları
Süre45 dk
Porsiyon4
Kalori434 kcal
SeviyeKolay
Malzemeler
- patates700 g
- yumurta1 adet
- un120 g
- soğan2 adet
- yağ3 yemek kaşığı
- ekşi krema100 g
- tuz1 damak zevkine göre
Talimatlar
1
Patatesleri kabuklarıyla haşlayın, soyun ve ezin ya da rendeleyin.
2
Yumurta, un ve tuz ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun.
3
Rulo şekli verin ve küçük parçalar halinde kesin.
4
Tuzlu suyu kaynatın.
5
Galuşkaları yüzdükten sonra 3–4 dakika pişirin.
6
Kızarmış soğan, ekşi krema veya mantar sosuyla servis edin.
Diger tarifler
Borsch
Geleneksel kırmızı pancar ve domuz etli borsch
Kiev Borschtu
Aromatik Kiev borştu, sığır eti, kuzu eti, fasulye ve tatlı-ekşi elmalarla hazırlanır
Lviv Borşçısı
Tütsülenmiş sosisli, pancar ve domates sotelisiyle yapılan Lviv borşçısı
Poltava usulü galushkalı borş
Küçük buğday galushkalarıyla kümes hayvanı üzerinde Poltava borşu