Giso de lentejas
Giso de lentejas, Arjantin bölgesine ait popüler bir ev yemeğidir.
Malzemeler
- mercimek250 g
- sosis250 g
- pastırma150 g
- domates300 g
- soğan1 adet
- havuç2 adet
- tuz1 tatlı kaşığı
- karabiber0.5 tatlı kaşığı
Talimatlar
Mercimek, Sosis, Pastırma, Domatesler'i uygun büyüklükte parçalara kesin; soğan, sarımsak ve baharatları ayrı olarak hazırlayın.
Kalın dipli bir tencerede yağı ısıtın, soğanı yumuşayana kadar kavurun, ardından sarımsak ve baharatları ekleyin.
Giso de lentejas tabanını ekleyin ve aromatik tabanla kaplanması için kavurun.
Domatesleri, suyu, hindistancevizi sütünü veya tarifte belirtilen diğer sıvıyı ilave edin ve kısık ateşte kaynamaya bırakın.
Ana malzemeler yumuşayana ve sos koyulaşana kadar kapağı kapalı şekilde pişirin.
Son olarak tuz, asit ve acılığı ayarlayın; geleneksel garnitürle sıcak servis yapın.
Diger tarifler
Alfajores
A popular home-style Alfajores dish from argentinian cuisine.
Argentinian Empanadas
Baked pastries filled with spiced beef, onion, egg, and olives.
Empanadas Tucumanas
A popular home-style Empanadas Tucumanas dish from argentinian cuisine.
Carbonada Criolla
A popular argentinian home-style dish with beef, pumpkin, potatoes, well suited for a family weekly menu.