Githeri
Githeri, Kenya bölgesine ait popüler bir ev yemeğidir.
Malzemeler
- mısır300 g
- kırmızı fasulye300 g
- domates300 g
- soğan1 adet
- sarımsak3 diş
- yaprak lahana300 g
- tuz1 tatlı kaşığı
- karabiber0.5 tatlı kaşığı
Talimatlar
Baklagilleri yıkayın ve gerekirse önceden ıslatın; konserve olanları sadece süzün.
Soğan, sarımsak, biber veya domatesleri yumuşayana kadar kavurun.
Mısır, Kırmızı Fasulye, Domates, Yaprak Lahanayı ekleyin ve aromatik taban ile karıştırın.
Tariften su, et suyu veya hindistan cevizi sütü ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
Yemeği daha koyu kıvama getirmek için baklagillerin bir kısmını ezebilirsiniz.
Githeri'yi sıcak olarak tek başına ya da pirinç veya ekmekle servis edin.
Diger tarifler
Avgolemono Tavuklu ve Pirinçli Çorba
Tavuk, pirinç ve yumurta-limon sosuyla yapılan Yunan limon çorbası.
Avustralya Et Böreği
Avustralya bölgesine ait popüler bir ev yemeği olan Avustralya Et Böreği.
Avusturya Patates Salatası
Et suyu, sirke ve hardal ile hazırlanan sıcak patates salatası
Agedashi Tofu
Aile sofrası için geleneksel bir salata, meze, hamur işi veya sos.