kenyan
Maharagwe
Maharagwe, Kenya bölgesine ait popüler bir ev yemeğidir.
Süre55 dk
Porsiyon5
Kalori292 kcal
SeviyeKolay
Malzemeler
- kırmızı fasulye300 g
- hindistan cevizi sütü400 ml
- domates300 g
- soğan1 adet
- sarımsak3 diş
- pirinç300 g
- tuz1 tatlı kaşığı
- karabiber0.5 tatlı kaşığı
Talimatlar
1
Baklagilleri yıkayın ve gerekirse önceden ıslatın; konserve olanları sadece süzün.
2
Soğan, sarımsak, biber veya domatesi yumuşayana kadar kavurun.
3
Kırmızı fasulye, hindistan cevizi sütü, domates ve pirinci ekleyip aromatik taban ile karıştırın.
4
Tarifteki suyu, et suyunu veya hindistan cevizi sütünü dökün ve yumuşayana kadar pişirin.
5
Yemeği daha koyu kıvama getirmek için baklagillerin bir kısmını ezebilirsiniz.
6
Maharagwe'yi sıcak olarak tek başına ya da pirinç veya yufka ekmeğiyle servis edin.