Bulgarian
Et ve Sebzeli Güveç
Patates, patlıcan, biber ve domatesle fırında pişirilmiş et
Süre100 dk
Porsiyon5
Kalori446 kcal
SeviyeOrta
Malzemeler
- domuz eti500 g
- patates600 g
- patlıcanlar2 adet
- dolmalık biber2 adet
- konserve domates400 g
- soğan1 adet
- kırmızı biber tozu2 tatlı kaşığı
- tuz1 damak zevkine göre
- et suyu veya su400 ml
Talimatlar
1
Eti parçalara kesin ve kızarana kadar kavurun.
2
Soğanı, biberi, patlıcanı, kabağı ve patatesi iri parçalar halinde doğrayın.
3
Toprak bir kap veya tencereye et, sebzeler, domatesler ve baharatları katman katman yerleştirin.
4
Biraz su veya et suyu ekleyin, tuzlayın.
5
180 °C'de et ve sebzeler yumuşayana kadar kapalı olarak pişirin.
6
Son olarak kabı açın ve yemeğin biraz koyulaşmasını sağlayın.