Gochujang Çorbası
Bölgesel aromatik bir tabana sahip ev yapımı çorba veya et suyu.
Malzemeler
- domuz eti600 g
- patates500 g
- tofu300 g
- gochujang2 yemek kaşığı
- sarımsak3 diş
- kabak1 adet
- tuz1 tatlı kaşığı
- karabiber0.5 tatlı kaşığı
- bitkisel yağ2 yemek kaşığı
Talimatlar
Domuz eti, patates, tofu, gochujang'ı doğrayın; ayrıca baharat, sarımsak veya zencefil ile aromatik tabanı hazırlayın.
Bir tencerede, tarife özgüyse tabanı yağda veya iç yağda kavurun.
Ana malzemeleri ekleyin ve tarifteki su, et suyu veya hindistancevizi tabanını üzerine dökün.
Protein, tahıl veya sebzeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
Tarifte varsa sonunda yeşillik, erişte, ekşi sos veya süt ürünü ekleyin.
Tuzu kontrol edin ve tarifin dışında malzeme eklemeden sıcak servis yapın.
Diger tarifler
Andong Jjimdak
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Bibimbap
A Korean rice bowl topped with vegetables, protein, and a spicy sauce.
Bibim Guksu
Korean cold spicy noodles with vegetables, egg, and gochujang sauce.
Bossam
A flavorful dish of marinated meat, fish, vegetables, or shaped patties.