Ukrainian
Karabuğday Krepler Mantar Sosuyla
Tuzlu karabuğday krepler, mantar sosuyla doyurucu bir akşam yemeği olarak
Süre45 dk
Porsiyon4
Kalori465 kcal
SeviyeOrta
Malzemeler
- karabuğday unu120 g
- buğday unu80 g
- süt400 ml
- yumurta2 adet
- kültür mantarı300 g
- soğan1 adet
- krema150 ml
- yağ3 yemek kaşığı
- tuz1 damak zevkine göre
- karabiber1 damak zevkine göre
Talimatlar
1
Karabuğday unu ve buğday ununu, yumurtayı, sütü, tuzu ve biraz yağı karıştırın.
2
Hamuru 15 dakika dinlendirin.
3
Isıtılmış tavada ince krepleri kızartın.
4
Sos için soğan ve mantarı kavurun.
5
Krema, tuz, karabiber ekleyin ve 5 dakika pişirin.
6
Krepleri sıcak mantar sosuyla servis edin.
Diger tarifler
Borsch
Geleneksel kırmızı pancar ve domuz etli borsch
Kiev Borschtu
Aromatik Kiev borştu, sığır eti, kuzu eti, fasulye ve tatlı-ekşi elmalarla hazırlanır
Lviv Borşçısı
Tütsülenmiş sosisli, pancar ve domates sotelisiyle yapılan Lviv borşçısı
Poltava usulü galushkalı borş
Küçük buğday galushkalarıyla kümes hayvanı üzerinde Poltava borşu