Yunan Salatası Horiatiki
Sulu domates, salatalık, tuzlu kalamata zeytini ve büyük parçalar halinde Yunan fetasıyla hazırlanan, zeytinyağı ve kekikle tatlandırılan taze köy usulü horiatiki salata.
Malzemeler
- domates3 adet
- salatalık1 adet
- yeşil dolmalık biber1 adet
- kırmızı soğan0.5 adet
- feta peyniri100 g
- Kalamata zeytini80 g
- zeytinyağı2 yemek kaşığı
- kuru kekik1 tatlı kaşığı
- tuz1 damak zevkine göre
Talimatlar
Domatesleri büyük dilimler halinde, salatalığı kalın yarım halkalar halinde doğrayın.
Yeşil sivri biberi ince halkalar halinde, kırmızı soğanı ince yarım halkalar halinde doğrayın.
Sebzeleri büyük bir kaseye veya tabağa yerleştirin, kalamata zeytinlerini bütün veya ikiye bölünmüş şekilde ekleyin.
Feta peynirini büyük parçalar halinde elinizle ufalayın (veya küp küp doğrayın) ve üzerine yerleştirin.
Bolca zeytinyağı gezdirin.
Kurutulmuş kekik serpin, hafifçe tuzlayın — feta ve zeytinler zaten tuzlu. Hemen servis edin.
Diger tarifler
Greek Salad
A classic Greek summer salad made with ripe tomatoes, cucumber, green bell pepper, sweet onion and Kalamata olives, topped with a whole block of juicy feta and dressed with olive oil and wine vinegar.
Couscous with Chicken and Vegetable Sauce
Fluffy couscous with tender chicken, chickpeas and colorful vegetables in a spiced Moroccan broth.
Seafood Paella
A vibrant Spanish paella with saffron rice, juicy mussels and shrimp, and a crispy socarrat crust on the bottom of the pan.
Spiced Bulgur Pilaf with Vegetables
Fluffy Turkish bulgur with sweet carrots, celery leaves, garlic and aromatic herbs, cooked pilaf-style.