Japanese
Yakiudon
Japon mutfağının popüler bir ev yemeği; udon, tavuk veya tofu ve lahana içerir, aile menüsü için çok uygundur.
Süre25 dk
Porsiyon4
Kalori166 kcal
SeviyeKolay
Malzemeler
- udon400 g
- tavuk veya tofu350 g
- lahana250 g
- havuç1 adet
- soya sosu3 yemek kaşığı
- istiridye sosu2 yemek kaşığı
- susam1 yemek kaşığı
- mirin2 yemek kaşığı
Talimatlar
1
Udon erişteyi ısıtın veya kısaca haşlayın, yapıştıysa durulayın.
2
Tavuk, domuz eti veya tofuyu ince dilimler hâlinde, lahana, havuç ve soğanı ise şeritler hâlinde doğrayın.
3
Kızgın tavada protein tabanını pişene kadar kavurun.
4
Lahana, havuç ve soğanı ekleyin, 2–3 dakika kavurun.
5
Udon ile soya sosu, mirin ve istiridye sosu ya da tonkatsu sosundan hazırlanmış sosu ekleyin.
6
Isınana kadar hızlıca karıştırın, taze soğan ve susam ile servis yapın.