bangladeshi
Sığır Eti Tehari
Kendine özgü baharatlar, protein veya sebzelerle hazırlanan aile pirinç yemeği.
Süre85 dk
Porsiyon5
Kalori281 kcal
SeviyeOrta
Malzemeler
- basmati pirinci300 g
- dana eti600 g
- sade yoğurt200 g
- soğan1 adet
- taze zencefil2 tatlı kaşığı
- tehri masala2 tatlı kaşığı
- tuz1 tatlı kaşığı
- karabiber0.5 tatlı kaşığı
- bitkisel yağ2 yemek kaşığı
Talimatlar
1
Pirinci yıkayın; tarifte yer alan et, sebze veya baharatları ayrı ayrı hazırlayın.
2
Bir kazanda ya da geniş bir tencerede aromatik tabanı ve ana proteini veya sebzeleri kavurun.
3
Pirinci ve baharatları ekleyin, yemeğin niteliğine göre karıştırın veya katman katman yerleştirin.
4
Pirincin eşit şekilde buharlanabilmesi için sıcak su, et suyu veya hindistan cevizi sütü ekleyin.
5
Kapağı kapalı şekilde pirinç yumuşayana ve sıvı tamamen çekilene kadar pişirin.
6
Yemeği 10 dakika dinlendirin, pirinci kabartın ve sıcak servis yapın.