Sığır Eti ve Brokoli
İnce dilimlenmiş sığır eti, brokoli ve soya sosuyla hazırlanan, aile menüsü için oldukça uygun olan popüler bir ev yapımı Çin mutfağı yemeği.
Malzemeler
- dana eti (ince dilimler)500 g
- brokoli400 g
- soya sosu4 yemek kaşığı
- istiridye sosu2 yemek kaşığı
- sarımsak3 diş
- nişasta1 yemek kaşığı
- yağ2 yemek kaşığı
Talimatlar
Sığır etini liflerine dik olarak ince dilimler halinde kesin.
Eti soya sosu, nişasta ve biraz yağ ile 15 dakika marine edin.
Brokoliyi küçük demetlere ayırın ve 1–2 dakika haşlayın.
Sığır etini çok sıcak bir tavada hızlıca kızartın, ardından kenara alın.
Sarımsağı kavurun, brokoliyi ekleyin, sığır etini geri koyun ve soya sosu ile istiridye sosundan hazırlanan sosu içine dökün.
Sos koyulaşana kadar karıştırın ve pirinçle servis edin.
Diger tarifler
Ants Climbing a Tree
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Mapo Eggplant
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Yu Xiang Eggplant
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Pork Baozi
A home-style flatbread, bread, or filled pastry with traditional serving style.