İdli
Kahvaltı veya atıştırmalık için geleneksel pankek, gözleme veya fermente edilmiş bazlamalar.
Malzemeler
- idli pirinci300 g
- urad dal150 g
- çemen otu tohumu0.5 tatlı kaşığı
- tuz1 tatlı kaşığı
Talimatlar
Tarifte belirtilen irmik, un, baklagil veya sıvıdan hamuru karıştırın ya da fermente edin.
Gerekiyorsa İdli pirinci, Urad dal, Çemen otu tohumu ile iç harç veya servis malzemelerini hazırlayın.
Tavayı ısıtın ve ince bir yağ tabakasıyla yağlayın.
Yemeğe göre hamuru ince veya daha kalın bir tabaka halinde dökün.
Ortası pişip tutuncaya kadar bir ya da iki tarafı kızarana dek pişirin.
Tarifte belirtilen chutney, sos, şurup veya garnitürle sıcak servis yapın.
Diger tarifler
Aloo Gobi
Indian home-style potatoes and cauliflower cooked with spices.
Aloo Paratha
A home-style flatbread, bread, or filled pastry with traditional serving style.
Aloo Tikki
A flavorful dish of marinated meat, fish, vegetables, or shaped patties.
Appam
Traditional pancakes, fritters, or fermented crepes for breakfast or a snack.