Körili Laksa
Baharatlı et suyu, yeşillikler ve geleneksel garnitürlerle dolu doyurucu bir kase erişte.
Malzemeler
- pirinç eriştesi300 g
- hindistan cevizi sütü400 ml
- karides300 g
- tofu300 g
- laksa ezmesi3 yemek kaşığı
- fasulye filizi150 g
- tuz1 tatlı kaşığı
- karabiber0.5 tatlı kaşığı
- bitkisel yağ2 yemek kaşığı
Talimatlar
Tarifte belirtilen baharat ve aromatik malzemelerle et suyunu pişirin veya ısıtın.
Pirinç eriştesi, hindistancevizi sütü, karides ve tofuyu ayrı ayrı hazırlayın; böylece her bileşen kaseyi oluşturmaya hazır olsun.
Erişteni ayrıca istenen kıvama gelene kadar pişirin, ardından süzün veya kevgire alın.
Et suyunun tadını tarifte yer alan tuz, sos, asit veya baharatlarla dengeleyin.
Kaseye erişteni ve ana malzemeleri koyun, üzerine sıcak et suyu dökün.
Hemen yeşillikler, misket limonu, biber veya tarifte yer alan diğer garnitürlerle servis yapın.
Diger tarifler
Ayam Masak Merah
A traditional home-style dish with a spiced sauce and a clear regional flavor.
Ayam Rendang
A traditional home-style dish with a spiced sauce and a clear regional flavor.
Bubur Cha Cha
A home-style sweet recipe for breakfast, tea, or dessert.
Ikan Asam Pedas
A home-style soup with a regional aromatic base.