Irish
İrlanda Sebze Çorbası
Kök sebzeler, patates ve pırasadan yapılan sade ve doyurucu bir çorba.
Süre40 dk
Porsiyon4
Kalori238 kcal
SeviyeKolay
Malzemeler
- patates700 g
- havuç1 adet
- pırasa2 adet
- saplı kereviz2 sap
- et suyu veya su800 ml
- krema200 ml
- maydanoz20 g
- tuz1 damak zevkine göre
- karabiber1 damak zevkine göre
Talimatlar
1
Patates, havuç, pırasa ve kerevizi küp küp doğrayın.
2
Sebzeleri tencereye koyun ve üzerini et suyu veya su ile kapatın.
3
Kaynamaya bırakın ve tamamen yumuşayana kadar 20–25 dakika pişirin.
4
Çorbayı blender ile pürüzsüz veya kısmen kremsi bir kıvama gelene kadar çekin.
5
Kremayı ekleyin ve kaynamadan ısıtın.
6
Maydanozu, tuzu ve biberi ekleyin, sıcak servis yapın.