Turkish

İzmir köfte

Name: İzmir köfte
Prep time: 14 min
Cook time: 70 min
Total time: 84 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 500 g dana kıyma; 700 g patates; 300 ml domates sosu; 1 adet soğan; 2 adet yumurta; 80 g galeta unu; 2 tatlı kaşığı kırmızı biber tozu; 1 damak zevkine göre tuz; 1 damak zevkine göre karabiber

Domates sosunda fırınlanmış patatesli köfteler.

Süre70 dk

Porsiyon4

Kalori511 kcal

SeviyeOrta

Malzemeler

dana kıyma500 g
patates700 g
domates sosu300 ml
soğan1 adet
yumurta2 adet
galeta unu80 g
kırmızı biber tozu2 tatlı kaşığı
tuz1 damak zevkine göre
karabiber1 damak zevkine göre

Talimatlar

Domates sosunu ve soğanı doğrayın, dana kıymayı ve yumurtayı hazırlayın.

Patates, galeta unu ve paprika ile tuz ve biberi karıştırın.

Kütleyi yoğurun ve 10–15 dakika bekletin.

Aynı boyutta köfte, top veya sosis şekli verin.

Tavada veya ızgarada kızarana ve tam pişene kadar pişirin.

Garnitür veya sos ile sıcak servis yapın.

Diger tarifler

Turkish Acma Buns

Soft Turkish buns with butter and sesame.

Eggplant Yogurt Salad

Roasted eggplant with garlic yogurt and herbs.

Spinach and Cheese Borek

Crisp pastry filled with spinach and cheese.

Meat Borek

Turkish pastry with a juicy minced meat filling.

Tum tarifleri gor