Kaçapas
Venezuela mutfağının popüler ev yapımı kahvaltısı; mısır, süt ve yumurta ile hazırlanır.
Malzemeler
- mısır700 g
- süt100 ml
- yumurta1 adet
- mısır unu60 g
- peynir250 g
- tereyağı40 g
- tuz1 damak zevkine göre
- karabiber1 damak zevkine göre
Talimatlar
«Kaçapas» için mısırı, yumurtayı ve mısır ununu porsiyonlar hâlinde doğrayın.
Mısırı, yumurtayı ve mısır ununu hafifçe kızarana kadar kavurun.
Aromatik malzemeleri ekleyin ve 3–5 dakika pişirin.
Sütü ve tereyağını ekleyin, ardından peyniri ilave edin.
Kısık ateşte malzemeler yumuşayana ve sos koyulaşana kadar pişirin.
Tuz ve biberi ayarlayın, sıcak servis yapın.
Diger tarifler
Arepa Reina Pepiada
A popular home-style Arepa Reina Pepiada dish from venezuelan cuisine.
Arepas with Chicken and Avocado
Venezuelan corn cakes filled with chicken, avocado, and creamy sauce.
Venezuelan Asado Negro
A popular venezuelan home-style dish with beef, onions, red wine, well suited for a family weekly menu.
Cachapa
A popular home-style Cachapa dish from venezuelan cuisine.